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「第9回パテ・クルート世界選手権2017」世界決勝が、2017年12月4日（月）フランス、タン＝エルミタージュ県、メゾン・シャプティエ （Maison Chapoutier）にて開催され、東京・ニューヨーク・リヨン各都市選抜戦で勝ち抜いた12名のファイナリストが世界頂点を目指し技を競いました。

アジア代表の塚本治シェフ（セルリアンタワー東急ホテル）は見事“審査員特別賞”を獲得しました。
塚本シェフは第1回目の国内大会よりチャレンジを続け、3回目の本年アジア優勝、世界を舞台に大活躍。まさに3年間の研鑽の積み重ねが実を結びました。本当におめでとうございます！！

優勝に輝いたのは、昨年大会準優勝のChikara Yoshitomi氏 (75)（L’Ambroisie*** - Paris）。準優勝も日本人が獲得し、日本勢の強さが目立った世界大会となりました。

2017年大会動画
パテ・クルート世界選手権協会Facebook（フランス語）

【2017授賞者】

優勝 Champion du monde de pâté-croûte 2017 :
Chikara Yoshitomi - L’Ambroisie*** - Paris (75)

第2位 :
Yoshiaki Sakaguchi - Le Boudoir - Paris (75)

第3位 :
Aurélien Vidal - Restaurant Vidal - St Julien Chapteuil (43)

審査員特別賞 Prix de la confrérie :
Osamu Tsukamoto - Cerulean Tower Tokyo Hotel – Japon

ファイナリストの皆様

塚本氏とポコ協会会長