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2025年10月
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Notre Association

日本シャルキュトリ協会は、フランスシャルキュトリをより多くの方に知っていただくため、2013年7月、フランス大使館のご協力を得て発足しました。

La Charcuterie?

シャルキュトリは、主に豚肉を使った肉加工品です。日本でなじみの深いものでは、生ハム、ソーセージ、サラミや、レストランで見かけるパテ、テリーヌ、リエットなどがあります。 フランスでは大変ポピュラーなシャルキュトリをもっと知って頂くため、情報を発信していきます。

シャルキュトリについて、もっと詳しく知る

Membres

日本シャルキュトリ協会では、新規会員（法人／個人）を募集しています。 シャルキュトリの製造、販売、輸入に関わるプロの方も、食べることが大好きな一般の方も、どちらも大歓迎。 一緒に日本のシャルキュトリ業界を盛り上げていきましょう。

Partenaire Spécial

Parrainage et Coopération spéciale

Bienfaiteur

日本シャルキュトリ協会に協賛いただいている、特別賛助企業・団体です

Membre Entreprise

会員の美味しいレストランや、美味しいシャルキュトリを扱っている企業をご紹介します。

： シャルキュトリ販売あり
： シャルキュトリを提供するレストラン

Membre Entreprise

株式会社マンジュトゥー | シュタットシンケン

Coopération pour le CDMPC Sélection Asie

  • ピエール・オテイザ
    ピエール・オテイザ ★
  • ラボリー
    ラボリー ★
  • BRAGARD
    BRAGARD(株式会社デニオ総合研究所)
  • 村上農園
    村上農園
  • The Ritz Carton Tokyo
    The Ritz Carton Tokyo ※
  • 進々堂
    進々堂
  • evian liveyoung
    Evian
  • 明利酒類株式会社
    明利酒類株式会社
  • デニオ総合研究所
    デニオ総合研究所
  • Louis Tellier
    Louis Tellier
  • GOBEL
    GOBEL
  • Patrick Font
    Patrick Font
  • 中尾アルミ製作所
    中尾アルミ製作所
  • Bridor
    Bridor
  • Classic Fine Foods
    Classic Fine Foods

Bureau au Japon