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2021年11月29日（月）フランス・リヨンのAbbaye Paul Bocuseで2021年パテ・クルート世界選手権決勝大会が予定どおり開催されました。

本年度は2021年のボキューズ・ドール優勝者でミシュランの星を獲得しているMOFシェフ、ダヴィ・ティソ（Davy TISSOT）氏が率いる審査員チームが、執達吏の立ち会いのもと、世界から選出された最終選考に残った13人の選手のブラインド試食審査を行いました。その結果、アジア代表の福田耕平選手（メッツゲライササキ）が世界チャンピオン、中秋陽一選手（アターブル）が世界3位と発表されました。

2019年の塚本治選手の世界チャンピオンに続き本年度も日本人シェフの快挙です。おめでとうございます！
（写真は福田選手提供）

結果は下記のとおりです。

1er - CHAMPION DU MONDE - Prix Chapoutier - Michel CHAPOUTIER
Kohei FUKUDA - Metzgerei SASAKI / TAKARA SHOKUHIN KOGYO BÜTZ DELICATESSEN - Candidat n°8

2ème place - 6ème Sens Immobilier - Nicolas GAGNEUX
Damien REYMOND - So Good Traiteur - Candidat n°6

3ème place - Prix ANAHOME Immobilier - Pierre NALLET
Yoichi NAKAAKI - Candidat n°4

Prix de la Confrérie MUMM - Alain Potiron - Maison Pernod Ricard
Olivier NICOLLAU - Restaurant ARRADITZ - Candidat n°1

Prix Richelieu - Alain ROUGIE & Mme POBEL - Maison Rougié
Ange LELIEVRE - Georges V - Candidat n°5

Prix de l’élégance - Sébastien LE GUILLOU - Maison MORETEAU
Grégory FAYE - Hôtel Place d’Armes - Candidat n°11

4ème ex-aequo :
- Iulian FISTOS - Candidat n°2
- Emeline AUBRY - Candidat n°10
- Olivier HORVILLE - Candidat n°7
- Frédéric LE GUEN-GEOFFREY - Candidat n°12
- Alexis TROLLIER - Candidat n°9
- Thierry LARRALDE - Candidat n°3
- Jérémie CRAUSER - Candidat n°13

在日フランス大使館のSNSにも紹介されました。
En japonais
https://www.facebook.com/ambafrancejp/posts/6938787072828088
https://twitter.com/ambafrancejp_jp/status/1465875428309188612

En français
https://www.facebook.com/ambafrancejapon/posts/5004739299557217
https://twitter.com/ambafrancejp/status/1465882841322041350