Charcuterie.jp

2025年1月23日(木)〜27日(月)「シラ国際外食産業見本市2025」がリヨンで開催されています。
会期中に開催される世界トップレベルの国際コンクールのひとつ、ICC（インターナショナル・ケータリング・カップ）にてTeam Japanが世界第3位に輝きました!!

Team Japanはパテ・クルート世界選手権2022年で世界チャンピオンとなった塩見隆太郎氏（神戸北野ホテル）と日本の様々なコンテストでメダルを獲得しているパティシエ吉田薫氏（パティスリーナチュール・シロモト）がタックを組み、当協会のジョスレン・ドゥミエ理事がコーチとして出場しました。
Team Japanの快挙に拍手を送ります!!

ICC Team JapanのInstagram：https://www.instagram.com/p/DECKVw4yMmB/