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第2回 パテ・クルート世界選手権アジア大会の審査員を発表いたします。

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＜Président du Jury 審査委員長＞

Pascal Joly / MOF Charcutier
パスカル・ジョリ / MOF シャルキュティエ

＜Jury Spécial 特別審査員＞

Patrice JULIEN /French Life-style Designer
パトリス・ジュリアン/フレンチライフスタイルデザイナー

＜Jury Professionnel Français＞

1. Beccat Lionel / Restaurant Esquisse / 2 étoiles
　リオネル・ベカ（レストランエスキス）
2. Pachon André / Restaurant Pachon / 1 étoile
　アンドレ・パッション（レストラン パッション）
3. Oddos Olivier / Restaurant Chez Olivier / 1 étoile
　オリビエ・オドス（レストランシェ ・オリビエ）
4. Siegler Guillaume / Le Cordon Bleu Japon
　ギヨーム・シエグレ（ル・コルドン・ブルージャポン）
5. Taussac Mathieu / Gourmet Consulting
　マチュートーサック（グルメコンサルティング）
6. Anquetil Bernard / Directeur French F&B
　ベルナール・アンクティル（フレンチF&B株式会社 ディレクター）

＜Jury Professionnel Japonais＞

1. Tateru Yoshino /Restaurant Tateru YOSHINO
　吉野建（レストランタテルヨシノ）
2. Kusuda Yasuhiko /Charcuterie Meztgerei Kusuda
　楠田裕彦（メツゲライクスダ）
3. Horita Hiroshi /Administrateur Association ACFJ
　堀田大（ACFJ 理事）
4. Kumamoto Kouki /Hotel Metropolitan Edomont Tokyo
　隈元香己 (ホテルメトロポリタン エドモント東京)
5. Satoru Asahina/ Président Association Avancé
　朝比奈悟（アヴァンセの会会長）
6. Yuichiro Watanabe / Administrateur Association Atlas
　渡辺雄一郎（アトラスの会理事）

＜Huissier de justice 執達吏＞

Régis RAFFIN /Conseiller agricole adjoint Ambassade de France
レジス・ラファン/在日フランス大使館農務副参事官